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如果今年有一本書一定要讀，可以徹頭徹尾改變自己的生活，我會推薦這本《90%的病，控糖就會好》，它幾乎是翻轉我的人生，相信也會繼續影響我之後的生活。
- 偏頭痛
- 睡眠不佳
- 腦霧/記憶力下降
- 身體慢性發炎/免疫力下降
- 睡再久還是很累
- 減肥卡關
- 過敏
- ⋯⋯等等
戴了作者說的連續血糖監測儀測量CGM，跟傳統單次單次刺針檢測不同，循環檢測儀可以看到如下圖這種波動，而作者核心重點不是傳統側飯前飯後兩小時單點的數值，而是飯前血糖到飯後兩小時血糖攀升<30,接著攀升到最高後開始下降到最低也需<30的這個概念看到整個「波幅」的表現。以前傳統單點檢測數值我都是pass，但是一到測CGM才發現我的血糖根本一點都不ok…就是在坐血糖雲霄飛車，上下波幅隨便都是大於70甚至100。
吃飯順序重要嗎
以前我一直以為只要吃得健康、不喝含糖飲料、少吃甜食就好，但讀到《90%的病，控糖就會好》這章時，才發現——原來吃的順序，竟然能讓血糖曲線完全不同。書裡用了一個很可愛的比喻：
「把胃想成水槽，腸道是水管。」
如果先吃碳水（像義大利麵、飯、麵包），糖就會像水一樣立刻流進水管、進到血液裡，血糖飆升。但如果先吃蔬菜、再吃蛋白質和脂肪，最後才吃碳水，那些纖維就像水槽裡的海綿，會擋在前面，讓糖慢慢流、血糖也跟著平穩。我試著這樣吃了幾天，真的覺得下午不再那麼容易疲倦、想睡，飯後也不會有那種「能量掉下去」的感覺。身體就像被重新調整了節奏。很多時候，我們不是吃太多，而是吃太快、順序錯了。慢一點、換個順序，也許就是讓身體回到穩定與輕盈的關鍵。
今天公司中午請吃麥當勞，知道後趕快先點外送一盆沙拉再吃剩下的東西，血糖從飯前90最高到109然後平穩在100左右到晚上。因為每個人基因不同對同樣的食物升糖也不同，戴了一個禮拜的偵測器實驗終於越來越認識自己的身體了，先認識自己的身體才知道怎麼好好照顧。（今天早餐改吃堅果+水煮蛋也是一整天精神很好+血糖平穩）終於找到適合自己的早餐了
一個很關鍵的地方就是前面的蔬菜量要到位，後面蛋白質跟油脂不能少，最後一定要加點澱粉延長血糖穩定的時間。
避開這些
x 例如早上刻意避開早餐店外食，在家吃個荷包蛋+無糖oatmeal+熱美式，血糖立刻從75左右直奔130，一小時後降到66。（作者說的上下波幅不超過30⋯我的整個就爆炸）
x 刻意吃少少的只吃肉跟菜？血糖飆到135,兩小時後到78（開始餓到有點心煩氣躁）
x 吃健康便當，少鹽少油多蛋白質，飯只吃1/3，感覺很完美，但是一樣血糖還是飯前80吃完飆到140再回到75（測到這邊已經開始有點自暴自棄覺得作者說的30根本不可能達到！就一直坐雲霄飛車到頭暈好了！）
x 吃了家裡煮的清淡三菜一湯少鹽少油，一切都很好，但是飯後吃了「一個薄片」西瓜，血糖直接衝破歷史新高到188，然後半小時後掉到63，都看傻眼了⋯一度懷疑機器是不是壞掉了？
可以做這些
v 吃了兩餐健康便當血糖都亂七八糟後，隔天中午有點自暴自棄，決定去一家餐廳點一大盤生菜沙拉、吃個燉飯、點個乳酪蛋糕再配一杯美式，非常飽（作者建議的順序）。結果飯前89的血糖吃完只升到100而且持續5個小時血糖都維持平穩幾乎不動，這中間心情好、精神好、做事效率也很高，這是我第一次發現原來控制血糖不是什麼都不能吃或要餓肚子，其實是只要順序對了、食材對了還是可以吃得健康飽足快樂
覺得人生充滿希望⋯
v 很想吃陽春麵。先點了兩份地瓜葉先打底，再吃鹽水雞，再吃麵。血糖一樣穩穩的在幅度30內晃動且維持5小時不餓、精神良好。
幫你的甜食或澱粉穿上衣服
我非常喜歡這本書的其中一個原因是，除了書中提出的方法都很能無痛更改之外，就是作者不會要讀者不能吃糖不能吃澱粉，每次看到不能吃什麼、只能吃什麼的書都讓人覺得壓力很大。但是作者要我們『聰明吃』，這個方式讓我很能接受。例如你還是可以吃蛋糕，只需要用其他『衣服』搭配它，例如堅果、蔬菜、蛋白質等。
Ｏ 蛋糕不要空腹吃，把它當作正餐後的甜點。
Ｏ 吃完後動一動！散步、整理家裡、動動身體，做任何你喜歡的活動。
Ｏ 吃之前喝一大杯水加一湯匙醋
還有書中很多飲食的搭配方法，都能有效減緩血糖的上下大幅波動。
如果要我推薦這輩子一定要讀的一本書，那一定就是這本《90%的病，控糖就會好》，重新了解跟掌控自己身體狀態的感覺很好，也能藉此幫助跟分享給身邊需要的人。